Chef de Partie Job at Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach | Full-Time Cook Position

Chef de Partie: De mise-en-place is gedaan en jij staat klaar om de show te beginnen. Samen met jouw collega's ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van hoogwaardige gerechten. Je werkt in een dynamische omgeving: de ene dag bereid je het beste vlees, de andere dag werk je met vis en producten van topkwaliteit. Stress in de keuken? Niet voor jou. Jij behoudt altijd het overzicht en zorgt voor een georganiseerde, schone werkplek. Tijdens de service loopt jouw partie soepel en weet je precies wat er nodig is om continu kwaliteit te leveren. Wil je werken met verse ingrediënten en leren over nieuwe kooktechnieken? Dan is dit de juiste plek voor jou.

• Bereiden en uitgeven van hoogwaardige gerechten
• Werken met vlees, vis en producten van topkwaliteit
• Behouden van overzicht en zorgen voor een georganiseerde, schone werkplek
• Tijdens de service soepel laten lopen van jouw partie en continu kwaliteit leveren

• Koksopleiding afgerond of minimaal 2 jaar keukenervaring
• Meerdere parties kunnen draaien
• Werken met verse ingrediënten en fusion cooking
• Creatief en meedenken over verbeteren van gerechten
• Vloeiend Nederlands en Engels
• Flexibel inzetbaar en beschikbaar in avonden, weekenden en op feestdagen