Jobs gefunden

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie vier eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 330, im Sommer 130 Mitarbeiter Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet.Für die kommende Saison suchen wir in unsere Bergrestaurants eine/nChef de PartieIhre Aufgaben- Selbständiges Führen des Postens- Mise-en-Place- Sicherung des reibungslosen Ablaufs während des Services (À la carte und Bankett)- Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes- Warenbestellung und konforme Lagerung, Inventur - Einhaltung der ...

Für unser Restaurant im Sportzentrum Gstaad suchen wir eine/n motivierte/nChef Koch / Chef KöchinAufgaben• Du führst das Küchen-Team nach modernen und wertschätzenden Führungsgrundsätzen• Du stellst die korrekten Mise-en-Place- und Kochprozessen sicher• Du stellst in deinem Arbeitsumfeld sicher, dass die HACCP-Standards korrekt umgesetzt werden...