1 Jobs found

Ben je kok en op je best in de keuken? Kan je zelfstandig werken? Voor ons restaurant zijn we op zoek naar een kok. Je voelt je als kok verantwoordelijkvoor de bereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Wat zijn jouw taken? Wassen-, snijden , koken en mengen; Kwaliteitscontrole van ingrediënten; Bereidingen uitvoeren, bewaken en controle van gerecht; Portioneren en garneren; Hulpkracht controleren en toewijzen werk; Controle op hygiënisch werkwijze; Planning van werkzaamheden en...