3 Jobs found

Een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar relevante werkervaring. Werk onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin in een moderne keuken, voorzien van de nieuwste apparatuur. Je draait zelfstandig mee in het volledige proces: van mise-en-place tot het bereiden van dagverse, verrassende gerechten. Daarbij houd je toezicht op kwaliteit, hygiëne volgens HACCP en stuur je waar nodig hulpkrachten en leerlingen aan. Je werkt in een hecht team en krijgt de kans om te koken op meerdere locaties: in Restaurant Nest sfeervol en verfijnd, in OZZO mix van Oosterse en Westerse smaken en bij Banqueting voor grote evenementen. Wij werken uitsluitend met verse kwaliteitsproducten en vernieuwen onze menukaarten elk seizoen, wat zorgt voor veel afwisseling en ruimte voor creativiteit. Ook lever je e...

Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren chef met uitgebreide kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken!Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken  van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren chef met kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken!Als Chef Kok van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben je eindverantwoordelijk voor de gerechten die aan de gasten worden geserveerd. Jij inspireert en traint een klein zelfstandig team om samen iedere dag de meest authentieke Zuid-Afrikaanse smaakbeleving voor de gast neer te zetten. Jouw taken en verantwoordelijkheden als Chef Kok van de Paarl zijn onder...

Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren sous chef met uitgebreide kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken!Als Sous Chef van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben jij de rechterhand van de Chef Kok het restaurant. Samen met de chef ben jij verantwoordelijk voor de gerechten die aan de gasten worden geserveerd. Jij inspireert en traint een klein zelfstandig team om samen iedere dag de meest authentieke Zuid-Afrikaanse smaakbeleving voor de gast neer te zetten. Jouw taken en verantwoordelijkheden als Sous Chef van de Paarl zijn onder andere: Het leidinggeven aan het keukenteam van de Paarl. Het meebedenken en creëren van het Zuid-Afrikaanse menu en buffetten. Het opl...