5 Jobs found

Restaurant Erawan Thai Restaurant-Erawan B.V. te Haarlem zoekt een zelfstandig werkend kok II...

Mastery of all knowledge and skills of Independently Working Cook. At least 2 years of work experience as an Independently Working Cook after obtaining your cook diploma. You speak Dutch or English. You will be responsible for authentic Thai dishes in a restaurant where the quality of the dishes is number one. You supervise that the dishes are prepared according to the established quality standards, working methods and recipes. In addition, you provide input regarding the composition and modification of the dishes, menus, and methods, you are responsible for stock and order management and manage kitchen assistants. In this role you are also responsible for following the rules and guidelines in the field of hygiene (HACCP) and you have knowledge of the entire process in the kitchen. The req...

Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok.Minimaal 2 jaar werkervaring als Zelfstandig Werkende kok na behalen koksdiploma.Je spreekt Nederlands of Engels.Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten.Daarnaast lever je input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden, ben je verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer en stuur je vaktechnisch hulpkracht(en) aan.Tevens ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP) en heb je kennis over het volledig proces in d...

Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok.Minimaal 2 jaar werkervaring als Zelfstandig Werkende kok na behalen koksdiploma.Je spreekt Nederlands of Engels.Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer één staat. Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten. Tevens ben je in deze rolverantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebiedvan hygiëne (HACCP).De vereiste werkervaring is belangrijk omdat het een druk restaurant betreft met authentieke Thaise gerechten en een hoge werkdruk. We hebben iemand nodig die zich volledig kan richten op de Thaise keuken met zijn specifieke ingredienten, ...

Restaurant Erawan Thai Restaurant-Erawan B.V. te Haarlem zoekt een zelfstandig werkend kok...