2 Jobs found

Voor ons Turks houtskoolrestaurant in de binnenstad van Groningen zijn we op zoek naar een chef bediening. Je vindt ons restaurant aan het Damsterplein.Als ervaren horecamedewerker heb je het in je om de perfecte balans te houden tussen gastvrijheid en een feilloze bediening.Je bent in staat overzicht te houden in een drukke werkomgeving. Je organisatietalent komt ook tot uitdrukking in de planning van de bediening.Ook kun je nieuwe of onervaren medewerkers alle kneepjes van het vak leren en stuur je je collega's aan.Je bent dus niet alleen een team player maar kunt ook zelfstandig je taken uitvoeren.Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend. Wanneer je ook de Turkse taal vaardig bent is dat een pre.Je bent fulltime inzetbaar.Werken in een prachtig, ruim pand van twee verdiepingen in de b...

FunctieomschrijvingAls zelfstandig werkend kok ben je niet alleen verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten, maar zorg je er ook voor dat de dagelijkse gang van zaken en de voortgang in de keuken op rolletjes loopt door je collega's goed aan te sturen. Ook plaats je bestellingen bij leveranciers, controleer je binnengekomen producten en houd je de houdbaarheidsdata van de voorraad in de gaten. Verder praat je mee over de gerechten op het menu en de ontwikkeling daarvan.Creativiteit, coachen, meedenken en aanpakken zijn een aantal kwaliteiten waarover je beschikt. Ook kun je kwaliteitsgericht handelen en ben je stressbestendig.Het hebben van een aantal jaren ervaring in het werken in een Turkse keuken is onmisbaar voor deze functie omdat we van je verwachten dat je direct zelfstan...