3 Jobs found

Restaurant Hasekura Alkmaar te Alkmaar zoekt een zelfstandig werkend kok....

Restaurant Hasekura Alkmaar B.V. in Alkmaar zoekt een Zelfstandig werkend kok....

Taken en verantwoordelijkheden- Toezien op en bereiden van gerechten: De kwaliteit van te gebruiken producten en ingrediënten beoordelen en klaarzetten. Vervolgens werk je aan de voorbereiding zoals wassen, snijden, mengen etc. Tussentijds doe je kwaliteitscontroles op gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid etc. en stel je bij indien nodig. Tot slot maak je de bestellingen doorgeefgereed. Hierbij zorg je ervoor dat alle HACCP voorschriften zijn nageleefd en dat het werk wordt gecontroleerd en gecorrigeerd van de hulpkrachten;- Vooraad- en bestelbeheer: Het bestellen van voorraad, ontvangen van product leveringen, bewaken dat alle producten juist zijn bewaard en het bijhouden van de huidige voorraden;- Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden: Het schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving, k...