12 Jobs found

je zult verantwoordelijk zijn voor: - procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed); - kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten); - conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie). - aantal overgenomen voorstellen; - inzicht in gastbehoefte. - voldoende voorraad; - tijdig doorgegeven bestellingen; - juiste opslag artikelen; - conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, ...

Wat we vragen - Je bent MBO niveau 3 werk- en denkniveau; - Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal; - Je bent aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken; - Je heb kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart. - Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan. - Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien. - Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet a...

Zelfstandig werkende Kok Hotel Okura Amsterdam, een internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, exquise ingrediënten en onberispelijke service. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten die voldoen aan de hoogste culinaire standaarden, passend bij het luxe karakter van Hotel Okura Amsterdam.Je werkt met de fijnste ingrediënten en geavanceerde keukenapparatuur om gerechten te creëren die niet alleen smaakvol zijn, maa...

Wat we vragen:- Je bent MBO niveau 3 werk- en denkniveau; - Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal; - Je bent aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken; - Je heb kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart. - Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan. - Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien. - Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet a...

Wat we vragen - Je bent MBO niveau 3 werk- en denkniveau; - Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal; - Je bent aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken; - Je heb kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart. - Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan. - Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien. - Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet a...

Wat we vragen - Je bent MBO niveau 3 werk- en denkniveau; - Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal; - Je bent aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken; - Je heb kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart. - Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan. - Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien. - Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet a...

Wat we vragen  - Je bent MBO niveau 3 werk- en denkniveau;- Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal;- Je bent aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;- Je heb kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.- Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan.- Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien.- Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet aan de...

je zult verantwoordelijk zijn voor:- procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed);- kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten);- conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie).- aantal overgenomen voorstellen;- inzicht in gastbehoefte.- voldoende voorraad;- tijdig doorgegeven bestellingen;- juiste opslag artikelen;- conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, exquise i...

je zult verantwoordelijk zijn voor: - procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed); - kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten); - conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie). - aantal overgenomen voorstellen; - inzicht in gastbehoefte. - voldoende voorraad; - tijdig doorgegeven bestellingen; - juiste opslag artikelen; - conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, ...

je zult verantwoordelijk zijn voor: - procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed); - kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten); - conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie). - aantal overgenomen voorstellen; - inzicht in gastbehoefte. - voldoende voorraad; - tijdig doorgegeven bestellingen; - juiste opslag artikelen; - conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, ...

je zult verantwoordelijk zijn voor: - procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed); - kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten); - conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie). - aantal overgenomen voorstellen; - inzicht in gastbehoefte. - voldoende voorraad; - tijdig doorgegeven bestellingen; - juiste opslag artikelen; - conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, ...

je zult verantwoordelijk zijn voor: - procesefficiency partie (verbruikte hoeveelheden, spillage, tijdig doorgeefgereed); - kwaliteit bereiding (tevredenheid chefkok/gasten); - conform voorschriften (receptuur, werkmethoden, HACCP, presentatie). - aantal overgenomen voorstellen; - inzicht in gastbehoefte. - voldoende voorraad; - tijdig doorgegeven bestellingen; - juiste opslag artikelen; - conform fifo-principeEen internationaal vijfsterrenhotel, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor haar prestigieuze Japanse restaurants. Deze restaurants behoren tot het absolute topsegment van de gastronomie en bieden een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Onze Japanse restaurants staan bekend om hun verfijnde gerechten, ...