1 Jobs found

Restaurant 't Fust in Leiden zoekt een chef kok of souschef met (eventuele) groei tot mede eigenaar. Interesse? Lees dan snel verder! Wat ga je doen? Allereerst ben je dagelijks bezig met het bereiden van de lekkerste gerechten. Daarbij zorg je er als chef-kok natuurlijk voor dat het proces van bereiden van eten slim en goed verloopt. Maar de meeste aandacht besteed je aan het aansturen van het keukenteam, het bereiden van gerechten en met de vernieuwing van de kaart. Daarnaast houd je je bezig met het leveren van kwaliteit en het vasthouden van kwaliteit. Dit doe je onder andere door het controleren van het proces van voedselbereiding en de uitgaande gerechten. Is een aanpassing nodig, dan stuur je bij. Kortom: besteed je aandacht aan de opmaak en presentatie van de gerechten. Smaak...