1 Jobs found

Als chef-kok ben jij de hoofdverantwoordelijke binnen de keuken, het is daarin belangrijk dat jij zorgtvoor een HACCP schone keuken. Daarnaast stuur je met veel enthousiasme het keukenpersoneel aan en is er sprake van een correcte mise en place.Ook ben jij verantwoordelijk voor de volgende dingen:- Je zorgt dat gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten- Verzorgt buffetten voor feesten en partijen- Je plaatst dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en bewaakt het juisteinkooppercentage- Denkt mee over ontwikkeling van de menukaart...