Souschef

  • Specialiteitenkok

    Company zhang hu in Leiden
    25.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    1. Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau 3. 2. Klaarmakenvan voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en geroosterd moetenworden. 3. Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterdmoeten worden. 4. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van dekwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren vanbijstellingen/bijdoseringen. 5. In noodgevallen ook plaatsvervangend alschefkok. 6. Goede kennis van de Oosterse ingrediënten en hun gebruik in deAziatische keuken. 7. Basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingenvan de Chinese keuken. 8. Schoonmaken van de eigen werkomgeving,keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezigekeukenhulp bij het algeheel schoonmaken der keuken. 9. Een goede te...

  • Chefkok

    Company Saigon Garden in Leiden
    21.03.2025 Updated on: 22.03.2025

    De ideale klant heeft kennis van de Vietnamese keuken en is souschef of chefkok geweest en is op zoek naar een nieuwe uitdaging in een nieuwe zaak waar hij veel zeggenschap heeft over de menukaart en eventueel inrichting van de keuken. Daarnaast is hij creatief, stressbestendig, georganiseerd en kan hij een goede leermeester zijn.Maak onderdeel uit van een start-team van de nieuwe hotspot van Leiden!...

  • Chinees / Aziatisch specialiteitenkok , Chinese Specialty Chef

    Company Chinees Restaurant Azie in Weert
    21.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    Heb jij passie en het talent voor het bereiden van mooie en verrassende gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze vestiging zijn we op zoek naar meerdere specialiteiten kok Chinese keuken niveau. Onze gasten serveer je dagelijks de mooiste gerechten. Als ervaren kok hecht je ook grote waarde aan versheid en kwaliteit van Chinese producten. Met verse producten tover je authentieke smaken op tafel uit de Chinese keuken en bezorg jij onze gast een top avond!Voor Specialiteitenkok Chinese keuken schaalniveau 5 bieden wij aan:Een bruto maandsalaris vanaf EUR 2400.- tot 3500 EUR , op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO;Een contract voor 38 uur (fulltime) per week;25 vakantiedagen op basis van een 38-urige werkweek;8 procent vakantietoeslag;Doorgroeimogelijkhe...