Chefkok

  • Specialiteitenkok

    Company zhang hu in Leiden
    25.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    1. Beheersing van alle kennis en vaardigheden van kok niveau 3. 2. Klaarmakenvan voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en geroosterd moetenworden. 3. Marineren van vleeswaren die gebakken, gefrituurd en geroosterdmoeten worden. 4. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van dekwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren vanbijstellingen/bijdoseringen. 5. In noodgevallen ook plaatsvervangend alschefkok. 6. Goede kennis van de Oosterse ingrediënten en hun gebruik in deAziatische keuken. 7. Basiskennis en vaardigheden van de vier hoofdstromingenvan de Chinese keuken. 8. Schoonmaken van de eigen werkomgeving,keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezigekeukenhulp bij het algeheel schoonmaken der keuken. 9. Een goede te...

  • Chefkok Italiaans specialiteiten restaurant

    Company SaporiLaFiera in Zuidlaren
    22.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    De chefkok is eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten en stuurt daarbij de volledige keukencrew aan. Ook ben je verantwoordelijk voor het optimaliseren en innoveren van de uitgebreide menukaart. Inkoop- en voorraadbeheer is ook een belangrijk onderdeel van je takenpakket.Meerdere jaren werkervaring in een soortgelijke functie is vereist. Kandidaten met voldoende kennis van de Italiaanse taal verdienen voorkeur in verband met het aansturen van de hoofdzakelijke Italiaanse keukencrew....

  • GEZOCHT CHEFKOK ITALIAANSE GERECHTEN

    Company Di Napoli in Breda
    22.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    Wij zoeken een chefkok met de aangegeven opleidingseisen voor de italiaanse keuken voor het bereiden van gerechten zoals Pizzas, Pastas en diverse italiaanse gerechtenWij zijn een chefkok met de aangegeven functie eisen en opleidingseisen voor onze Italiaanse keuken. Lijkt het je leuk om bij ons te komen werken tegen een goed salaris neem dan aub contact op! De overige vragen die je misschien kunt hebben kunnen dan ook beantwoord worden!Met vriendelijke groet,Danny Di Napoli...

  • Chefkok

    Company Saigon Garden in Leiden
    21.03.2025 Updated on: 22.03.2025

    De ideale klant heeft kennis van de Vietnamese keuken en is souschef of chefkok geweest en is op zoek naar een nieuwe uitdaging in een nieuwe zaak waar hij veel zeggenschap heeft over de menukaart en eventueel inrichting van de keuken. Daarnaast is hij creatief, stressbestendig, georganiseerd en kan hij een goede leermeester zijn.Maak onderdeel uit van een start-team van de nieuwe hotspot van Leiden!...