SOUS CHEF NOON

  • Food Engineer

    Company MilAnSa Personeelsdiensten in Margraten
    04.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Zoek jij;Een baan waar je continu in het weekend moet werken?Een werkgever waar je niet voor 22.00 thuis bent?Een baan waar je altijd moet werken tijdens de feestdagen?Een functie waar verantwoordelijkheid altijd bij iemand anders ligt?Maar 1 specialisme uitoefenen in de keuken?Helaas ben jij dan niet de collega die wij zoekenMAAR.......,Wil jij:Samen met ons nieuwe smaken ontdekken;Innoveren op het gebied van sous-vide voorbereiding voor de horeca;Onze klanten voorzien van eerlijke en streekgebonden producten;Verantwoordelijkheid pakken binnen ons team om samen topprestaties neer te zetten;Variatie binnen je werkpakket zoals worsten maken, dé beste bitterbal van Nederland creëren of een speenvarken aan het spit en nog veel meer;Ambachtelijk uitbenen, proportioneren, pekelen van onze prijs...

  • Food Engineer

    Company MilAnSa Personeelsdiensten in Maastricht
    04.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Zoek jijEen baan waar je continu in het weekend moet werken?Een werkgever waar je niet voor 22.00 thuis bent?Een baan waar je altijd moet werken tijdens de feestdagen?Een functie waar verantwoordelijkheid altijd bij iemand anders ligt?Maar 1 specialisme uitoefenen in de keuken?Helaas ben jij dan niet de collega die wij zoekenMAARWil jijSamen met ons nieuwe smaken ontdekkenInnoveren op het gebied van sous vide voorbereiding voor de horecaOnze klanten voorzien van eerlijke en streekgebonden productenVerantwoordelijkheid pakken binnen ons team om samen topprestaties neer te zettenVariatie binnen je werkpakket zoals worsten maken de beste bitterbal van Nederland creeren of een speenvarken aan het spit en nog veel meerAmbachtelijk uitbenen, proportioneren, pekelen van onze prijswinnende hamspek...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    Company Natlab, Stichting film- en Theatercentrum Plaza Futura in Eindhoven
    04.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    WAT GA JE DOEN?Je werkt mee aan het ontwikkelen van het nieuwe concept en menu in ons restaurantJe bent verantwoordelijk voor bereiding en presentatie van gerechten en zorgt dat onze gaten tevreden zijn over hun maaltijdenJe beheert de voorraad en zorgt dat deze op peil blijftWIE BEN JIJ?Je hebt een brede culinaire kennis en ervaring en bent bereid om deze te blijven ontwikkelenJe beschikt over sociale en communicatieve vaardighedenJe bent stressbestendig en kunt je wek efficiënt en effectief plannenJe hebt oog voor detailNatlab, Cinema, Theater, café & restaurant. Met meer dan 100.000 bezoekers per jaar is Natlab een culturele hotspot, met een rijke geschiedenis. Een plek waar talloze nieuwe en baanbrekende ideëen de basis legden voor de stad die Eindhoven nu is.Natlab combineert de beste...

  • Sous Chef Zuid_Afrikaans Restaurant de Paarl

    Company De Paarl/Ozzo Oriental Restobar/Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden in Sassenheim
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Breng jij de Zuid-Afrikaanse keuken van ons nieuw te openen restaurant & evenementenlocatie, de Paarl, tot leven? Wij zoeken een enthousiaste, ervaren sous chef met uitgebreide kennis van en passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken!Als Sous Chef van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben jij de rechterhand van de Chef Kok het restaurant. Samen met de chef ben jij verantwoordelijk voor de gerechten die aan de gasten worden geserveerd. Jij inspireert en traint een klein zelfstandig team om samen iedere dag de meest authentieke Zuid-Afrikaanse smaakbeleving voor de gast neer te zetten. Jouw taken en verantwoordelijkheden als Sous Chef van de Paarl zijn onder andere: Het leidinggeven aan het keukenteam van de Paarl. Het meebedenken en creëren van het Zuid-Afrikaanse menu en buffetten. Het opl...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    Company De Paarl/Ozzo Oriental Restobar/Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden in Sassenheim
    03.05.2025 Updated on: 04.05.2025

    Een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar relevante werkervaring. Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en een oog voor detail? Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkend koks om onze mooie keukenbrigade te versterken!Als zelfstandig werkend kok kom je te werken in een modern en gezellig hotel. Je bent werkzaam in een hecht team en je valt onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin. Het hotel beschikt over maar liefst vier bruisende horecaoutlets waar het elke dag weer anders is. Jouw focus zal liggen op de Indiase keuken en gerechten, maar het zal ook voor komen dat je meehelpt in een van de andere keukens die het hotel heeft. Er wordt gewerkt met dagverse producten van hoge kwaliteit die per seizoen verschillen met het ingaan van een nieuw menu. Je bent verantw...

  • Chef/Kok

    Company GRS INDIAN KITCHEN B.V. in Mijdrecht
    03.05.2025 Updated on: 05.05.2025

    TasksPerforming preparatory work such as washing, cutting, (pre)cooking, mixing/stirring, etc.Assessing the quality (freshness, shelf life, etc.) of products/ingredients to be used.Preparing dishes according to recipes or specific instructions from the sous chef/master chef. Performing interim quality checks (garnish, taste, color, fluidity, etc.) and adjusting where necessary.Serving, presenting and garnishing.Checking dishes for presentation standards (before they are served to the guest).Managing and checking the pass counter. Making proposals for changes to menus, recipes, garnishes, etc. Developing proposals in recipes and preparation instructions, etc.Stock management: checking, receiving, storing and accounting for stock.Basic knowledge and skills of the main streams of Indian cuisi...

  • Aankomend Sous Chef

    Company Restaurant de Salentein in Nijkerk
    03.05.2025 Updated on: 04.05.2025

    Vereisten:Relevante ervaring in de keuken, bij voorkeur in een soortgelijke rol.Passie voor fine dining en de ambitie om uit te blinken in de culinaire wereld.Basiskennis van kooktechnieken en ingrediënten.Bereidheid om te leren en te groeien onder begeleiding van de sterren chef en zijn sous chefTeamspeler met goede communicatieve vaardigheden.Aankomend Sous Chef bij Restaurant De Salentein - Onder leiding van Sterrenchef Rik JansmaBen jij een ambitieuze en getalenteerde culinaire professional op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wil je graag werken onder de inspirerende leiding van een gerenommeerde sterrenchef? Restaurant De Salentein is een toonaangevend restaurant dat gespecialiseerd is in de Argentijnse keuken.Ons restaurant maakt een nieuwe start in de fine dining wereld en wij zijn o...

  • Chef Kok - Sous Chef @ Brasserie in Stompetoren (dichtbij Alkm...

    Company Brasserie De Buurt in Stompetoren
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Voldoende ervaring om zelfstandig te werken en als Sous Chef ondersteunende werkzaamheden te kunnen verrichten voor de Chef. Kennis van HACCP. Kwaliteit bereiding, inzicht in gastbehoefte, advies menukaart, opmaak gerechten en werkmethoden. Inventarisatie voorraad en het doen van bestellingenBrasserie De Buurt in Stompetoren biedt je een uitdagende werkplek. We zijn nu ca één jaar geopend en succesvol. Er is voldoende ruimte voor suggesties en nauwe samenwerking met eigenaar en chef kok, en werken met een kleiner maar gehecht en close team. ...

  • Zelfstandig werkend kok bij Tanuki

    Company Tanuki Japans Eetcafe B.V. in Amstelveen
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Minimaal 1 jaar werkervaring in de keukenWe are:Tanuki is a well-known restaurant in Japanese cuisine. Our restaurants are located on the Gelderlandplein of Amsterdam and in the Stadshart of Amstelveen. For our location in Amstelveen, we are currently looking for an independent chef who can prepare the dishes from our menu. A candidate who does not yet have all the qualifications, but who has the ambition to acquire them through internal training, is invited to apply!Job description:* contributing to and coordinating the cooking and preparation processes;* contribute to the development of the restaurant's menu;* marinating, composing and portioning the dishes;* carrying out the preparation and monitoring the quality of the dishes;* provide input for the development of new recipes;* working...

  • Self-employed chef

    Company MADRASCURRYHOUSE in Veldhoven
    03.05.2025 Updated on: 05.05.2025

    Menu Planning and Creation:Designing and updating the menu based on seasonal ingredients, culinary trends, and customer preferences.Ensuring the menu aligns with the restaurant's concept and theme.Food Preparation and Cooking:Preparing ingredients and cooking dishes according to established recipes and quality standards.Maintaining consistency in taste, portion size, and presentation.Supervision and Team Management:Leading and supervising the kitchen team, including line cooks and sous chefs.Training staff and ensuring everyone follows proper techniques and safety guidelines.Inventory and Cost Control:Managing kitchen inventory to ensure the availability of necessary ingredients while minimizing waste.Controlling food costs by optimizing ingredient usage and negotiating with suppliers.Qual...

  • Sous Chef

    Company Flex@work in Valkenswaard
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    Ben jij een gepassioneerde Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Onze opdrachtgever, een vooraanstaand restaurant met een uitstekende reputatie, zoekt een getalenteerde en ambitieuze Sous Chef om hun keukenteam te versterken.Functieomschrijving:Als Sous Chef ben je een essentiële schakel in het keukenteam. Je werkt nauw samen met de Chef-kok om hoogwaardige gerechten te creëren die de verwachtingen van onze gasten overtreffen. Je bent verantwoordelijk voor:Het assisteren van de Chef-kok bij het ontwikkelen van menu's en het bedenken van nieuwe gerechten.Het leiden van het keukenteam tijdens drukke services en het waarborgen van een vlotte en efficiënte werking van de keuken.Het handhaven van hoge kwaliteits- en hygiënenormen, inclusief naleving van HACCP-richtlijnen.Het trainen...

  • Self-employed chef

    Company MADRASCURRYHOUSE in Veldhoven
    03.05.2025 Updated on: 05.05.2025

    Menu Planning and Creation:Designing and updating the menu based on seasonal ingredients, culinary trends, and customer preferences.Ensuring the menu aligns with the restaurant's concept and theme.Food Preparation and Cooking:Preparing ingredients and cooking dishes according to established recipes and quality standards.Maintaining consistency in taste, portion size, and presentation.Supervision and Team Management:Leading and supervising the kitchen team, including line cooks and sous chefs.Training staff and ensuring everyone follows proper techniques and safety guidelines.Inventory and Cost Control:Managing kitchen inventory to ensure the availability of necessary ingredients while minimizing waste.Controlling food costs by optimizing ingredient usage and negotiating with suppliers.Qual...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.An international five-star hotel is seeking a Sous Chef for its prestigious Japanese restaurants. These restaurants are part of the absolute top tier of gastronomy and offer a unique culinary experience to our discerning guests. In this role, you will work in an environment where excellence is the standard. Our Japanese restaurants are kno...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.What We Ask- You have an MBO Level 4 work and thinking level.- Proficiency in Dutch or English.- Demonstrable knowledge of basic cooking techniques.- Knowledge of products/ingredients and the (composition of) the menu.- Ability to take initiative.- Ability to coach/instruct.- Quality-oriented mindset.- Attention to detail and precision.- S...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.An international five-star hotel is seeking a Sous Chef for its prestigious Japanese restaurants. These restaurants are part of the absolute top tier of gastronomy and offer a unique culinary experience to our discerning guests. In this role, you will work in an environment where excellence is the standard. Our Japanese restaurants are kno...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.An international five-star hotel is seeking a Sous Chef for its prestigious Japanese restaurants. These restaurants are part of the absolute top tier of gastronomy and offer a unique culinary experience to our discerning guests. In this role, you will work in an environment where excellence is the standard. Our Japanese restaurants are kno...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.An international five-star hotel is seeking a Sous Chef for its prestigious Japanese restaurants. These restaurants are part of the absolute top tier of gastronomy and offer a unique culinary experience to our discerning guests. In this role, you will work in an environment where excellence is the standard. Our Japanese restaurants are kno...

  • Sous Chef II

    Company Hotel Okura Amsterdam in Amsterdam
    03.05.2025 Updated on: 06.05.2025

    You will be responsible for:- Process efficiency in your section (e.g., usage quantities, minimizing spillage, and timely preparation for service).- Quality of preparation (satisfaction of Head Chef/guests).- Compliance with regulations (recipes, methods, HACCP, presentation).- Number of accepted proposals.- Understanding guest needs.- Maintaining sufficient stock levels.- Submitting orders on time.- Proper storage of items.- Adherence to FIFO principles.An international five-star hotel is seeking a Sous Chef for its prestigious Japanese restaurants. These restaurants are part of the absolute top tier of gastronomy and offer a unique culinary experience to our discerning guests. In this role, you will work in an environment where excellence is the standard. Our Japanese restaurants are kno...